Ceviche de dorade et de crevettes avec avocat et radis

Le ceviche de dorade et de crevettes est une entrée fraîche et colorée, parfaite pour les beaux jours. Ce plat d'origine péruvienne met à l'honneur la dorade, un poisson blanc délicat, et les crevettes, marinés dans du jus de citron vert pour une cuisson à cru pleine de saveurs. L'avocat apporte une touche crémeuse, tandis que les radis et la ciboulette offrent du croquant et de la fraîcheur. Ce ceviche est idéal en été, mais il séduit toute l'année par sa légèreté et ses bienfaits nutritionnels.Riche en protéines et en bons acides gras, ce plat de poisson cru est aussi une excellente source de vitamines. La présentation raffinée, agrémentée de fleurs comestibles et de feuilles de basilic, en fait une entrée élégante pour vos repas festifs ou un déjeuner léger. Essayez ce ceviche maison pour surprendre vos convives et profiter d'une cuisine saine et gourmande !