Recettes.com
Champignons farcis au fromage, tomates séchées enveloppés dans du bacon

Champignons farcis au fromage, tomates séchées enveloppés dans du bacon

—· Aucun avis
TThéo par recettes.com
40 minTemps total
FacileDifficulté
4 pers.Portions

Découvrez ces champignons farcis au fromage et tomates séchées, délicatement enveloppés dans du bacon. Cette recette d’inspiration méditerranéenne est idéale pour un apéritif convivial ou une entrée raffinée. Les champignons de Paris, généreusement garnis de fromage fondant, de tomates séchées et de basilic frais, sont sublimés par le croustillant du bacon grillé.Faciles à préparer et riches en saveurs, ces bouchées sont parfaites en toute saison. Le mariage du fromage et du bacon apporte gourmandise et protéines, tandis que les tomates séchées et le basilic offrent une touche de fraîcheur. Servez-les chauds, accompagnés d’une salade croquante ou d’un pain de campagne. Lancez-vous et régalez vos invités avec cette recette simple et savoureuse !

Découvrez ces champignons farcis au fromage et tomates séchées, délicatement enveloppés dans du bacon. Cette recette d’inspiration méditerranéenne est idéale pour un apéritif convivial ou une entrée raffinée. Les champignons de Paris, généreusement garnis de fromage fondant, de tomates séchées et de basilic frais, sont sublimés par le croustillant du bacon grillé.Faciles à préparer et riches en saveurs, ces bouchées sont parfaites en toute saison. Le mariage du fromage et du bacon apporte gourmandise et protéines, tandis que les tomates séchées et le basilic offrent une touche de fraîcheur. Servez-les chauds, accompagnés d’une salade croquante ou d’un pain de campagne. Lancez-vous et régalez vos invités avec cette recette simple et savoureuse !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
224 kcalCalories

Matériel

FourPlaque de cuissonCouteauSaladier pour mélanger la pâte

Ingrédients

Pour les champignons farcis

  • champignon

    champignon

    12
  • bacon fumé

    bacon fumé

    12 tranches
  • fromage à pâte filée

    fromage à pâte filée

    80 g
  • tomate séchée à l'huile

    tomate séchée à l'huile

    40 g
  • basilic

    basilic

    1
  • huile

    huile

    1
  • sel fin

    sel fin

    —
  • poivre

    poivre

    —

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Nettoyez les champignons avec un chiffon humide. Retirez délicatement les pieds.

  3. 3

    Hachez finement les pieds de champignons et réservez-les.

  4. 4

    Dans un saladier, mélangez le fromage, les tomates séchées, le basilic et les pieds de champignons hachés.

  5. 5

    Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien la farce.

  6. 6

    Farcissez chaque chapeau de champignon avec la préparation, en tassant légèrement.

  7. 7

    Enroulez chaque champignon farci d’une tranche de bacon. Maintenez avec un cure-dent.

  8. 8

    Déposez les champignons sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté farci vers le haut.

  9. 9

    Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit doré et le fromage fondu.

  10. 10

    Laissez tiédir 2 minutes avant de retirer les cure-dents si besoin.

  11. 11

    Servez chaud, décoré de feuilles de basilic. Accompagnez d’une salade verte ou de pain de campagne.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Choisissez des champignons de taille régulière pour une cuisson homogène

    Utilisez du bacon fumé ou nature selon vos préférences. Remplacez le basilic par du persil plat pour varier les saveurs. Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par des lamelles de courgette grillée. Servez à l’apéritif ou en entrée avec une salade croquante.

Avis et commentaires

— / 5

Aucun avis pour le moment

Vous pourriez aimer

Dans la même catégorie : Entrées

Toutes les recettes entrées +