Le fondant au thon panini est une recette simple et gourmande, très appréciée pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Il s'agit d'un pain panini garni d'une préparation crémeuse au thon, relevée par une touche de moutarde et de fromage, puis grillé pour obtenir une croûte dorée et un cœur fondant. Cette recette, inspirée des snacks de boulangerie, se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard.Parfaite pour accompagner une salade verte ou des crudités, elle plaira aux petits comme aux grands. Vous pouvez personnaliser la garniture selon vos envies, en ajoutant des herbes fraîches ou quelques rondelles de tomate. Servez le fondant au thon panini bien chaud, juste sorti de l'appareil à panini ou du gril, pour profiter de son moelleux et de son fromage filant.
Le fondant au thon panini est une recette simple et gourmande, très appréciée pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Il s'agit d'un pain panini garni d'une préparation crémeuse au thon, relevée par une touche de moutarde et de fromage, puis grillé pour obtenir une croûte dorée et un cœur fondant. Cette recette, inspirée des snacks de boulangerie, se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard.Parfaite pour accompagner une salade verte ou des crudités, elle plaira aux petits comme aux grands. Vous pouvez personnaliser la garniture selon vos envies, en ajoutant des herbes fraîches ou quelques rondelles de tomate. Servez le fondant au thon panini bien chaud, juste sorti de l'appareil à panini ou du gril, pour profiter de son moelleux et de son fromage filant.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories224 kcal
- Saladier pour mélanger la pâte1
- Fourchette1
- Couteau à pain1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
4pain
280 gthon au naturel
100 gbryndza
4 cuillère à soupecrème épaisse
2 cuillère à cafémoutarde
2 cuillère à soupeciboulette
1 pincéesel
1 pincéepoivre
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Égoutter soigneusement le thon au naturel.
- 2
Émietter le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
- 3
Ajouter la crème fraîche épaisse et la moutarde.
- 4
Incorporer la ciboulette ciselée (ou le persil) et mélanger.
- 5
Ajouter le fromage râpé à la préparation (ou réserver le fromage en tranche pour le mettre après la répartition du thon dans le pain).
- 6
Saler et poivrer selon votre goût.
- 7
Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
- 8
Fendre les pains à panini dans la longueur sans les séparer complètement.
- 9
Répartir la préparation au thon à l'intérieur de chaque pain.
- 10
Refermer délicatement les paninis.
- 11
Préchauffer l'appareil à panini ou un gril.
- 12
Déposer les paninis garnis dans l'appareil chaud.
- 13
Faire griller 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- 14
Servir immédiatement, bien chaud, accompagné d'une salade verte.
Notes & astuces du chef
Conservation
Les paninis garnis non cuits peuvent être conservés 24 heures au réfrigérateur, bien emballés. Réchauffez-les à l'appareil à panini juste avant de servir. Évitez de conserver les paninis déjà grillés, ils perdent leur moelleux.
Variante légère
Remplacez la crème fraîche par du fromage blanc 0 % ou du yaourt nature pour une version plus légère. Utilisez du thon au naturel sans huile et réduisez la quantité de fromage râpé à 60 g.
Variante sans gluten
Utilisez des pains à panini sans gluten, disponibles en grande surface ou en boulangerie spécialisée. La garniture reste identique.
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