Recettes.com
Granola aux abricots et pruneaux secs

Granola aux abricots et pruneaux secs

· Aucun avis
IInès par recettes.com
45 minTemps total
FacileDifficulté
6 pers.Portions

Le granola aux abricots et pruneaux secs est une recette idéale pour un petit-déjeuner sain et gourmand, inspirée des traditions françaises du Sud-Ouest où les fruits secs sont à l’honneur. Ce granola maison met en valeur l’avoine, les fruits secs et les fruits à coque, parfaits pour faire le plein d’énergie dès le matin. Les abricots secs, riches en fibres et en vitamines, apportent une touche acidulée, tandis que les pruneaux d’Agen offrent douceur et moelleux.Facile à préparer, ce granola se conserve plusieurs jours et s’adapte à toutes les saisons. Il se déguste avec du lait, un yaourt nature ou une boisson végétale. Les noix et noisettes ajoutent du croquant, et un filet de miel de lavande sublime l’ensemble. Lancez-vous dans cette recette simple et équilibrée, parfaite pour bien démarrer la journée ou pour une pause gourmande !

Le granola aux abricots et pruneaux secs est une recette idéale pour un petit-déjeuner sain et gourmand, inspirée des traditions françaises du Sud-Ouest où les fruits secs sont à l’honneur. Ce granola maison met en valeur l’avoine, les fruits secs et les fruits à coque, parfaits pour faire le plein d’énergie dès le matin. Les abricots secs, riches en fibres et en vitamines, apportent une touche acidulée, tandis que les pruneaux d’Agen offrent douceur et moelleux.Facile à préparer, ce granola se conserve plusieurs jours et s’adapte à toutes les saisons. Il se déguste avec du lait, un yaourt nature ou une boisson végétale. Les noix et noisettes ajoutent du croquant, et un filet de miel de lavande sublime l’ensemble. Lancez-vous dans cette recette simple et équilibrée, parfaite pour bien démarrer la journée ou pour une pause gourmande !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
6Portions
252 kcalCalories

Matériel

Plaque de cuissonFourSaladier pour mélanger la pâteCuillère en bois

Ingrédients

Pour le granola

  • flocon d'avoine

    flocon d'avoine

    250 g
  • abricot sec

    abricot sec

    60 g
  • pruneau d'agen dénoyauté

    pruneau d'agen dénoyauté

    60 g
  • noix

    noix

    40 g
  • noisette

    noisette

    40 g
  • amande

    amande

    30 g
  • miel de lavande

    miel de lavande

    3 c. à soupe
  • huile de tournesol

    huile de tournesol

    2 c. à soupe
  • sel fin

    sel fin

    1 pincée

Pour servirlait ou yaourt nature Selon votre préférence

Aucun ingrédient renseigné.

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante).

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix, les noisettes et les amandes concassées.

  3. 3

    Ajoutez le miel, l’huile de tournesol et la pincée de sel. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

  4. 4

    Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche régulière.

  5. 5

    Enfournez pour 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.

  6. 6

    Le granola doit être doré et sec au toucher. Laissez-le refroidir complètement sur la plaque.

  7. 7

    Coupez les abricots secs et les pruneaux en petits morceaux réguliers.

  8. 8

    Ajoutez les abricots et pruneaux secs au granola refroidi. Mélangez délicatement.

  9. 9

    Versez le granola dans un bocal hermétique pour le conserver plusieurs jours.

  10. 10

    Servez dans un bol avec du lait ou du yaourt nature. Ajoutez quelques morceaux de fruits frais si désiré.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour un granola encore plus croustillant, laissez-le refroidir complètement avant de le stocker

    Variez les fruits secs selon la saison : figues, raisins ou pommes séchées. Utilisez du miel local pour plus de saveur et soutenir les producteurs français. Le granola se conserve 2 à 3 semaines dans un bocal hermétique. Ajoutez une pincée de cannelle pour une note épicée.

Avis et commentaires

/ 5

Aucun avis pour le moment

Vous pourriez aimer

Dans la même catégorie : Plats