Happy Glow

Impossible de dater précisément ce genre de smoothie détox, tant les mélanges fruits-légumes colorés circulent depuis des années ; ce qui compte ici, c'est la combinaison précise. L'orange sanguine et l'ananas frais apportent l'essentiel de la vitamine C, la carotte râpée ajoute du bêta-carotène, et les baies rouges leur acidité contraste avec la douceur de la mangue mûre. Le curcuma frais, râpé avec la carotte, colore tout le mélange d'un jaune profond et apporte une note légèrement poivrée que l'eau de coco vient adoucir. Un filet de miel arrondit l'ensemble sans masquer les saveurs. Mixé jusqu'à consistance lisse, ce smoothie se boit dès sa préparation, au réveil ou après un effort physique, quand sa texture reste la plus agréable.