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Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

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TThéo par recettes.com
35 minTemps total
FacileDifficulté
8 pers.Portions

Craquez pour ces muffins au Nutella, moelleux et gourmands, parfaits pour un goûter ou un brunch convivial. Cette recette simple et rapide met en valeur le célèbre Nutella, enveloppé dans une pâte légère et dorée, pour un plaisir fondant à chaque bouchée.Idéale en toute saison, cette recette de pâtisserie maison séduit petits et grands. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation ne demande que quelques minutes. Servez ces muffins tièdes pour profiter du cœur fondant, ou froids pour un encas pratique à emporter. Lancez-vous et régalez-vous !

Craquez pour ces muffins au Nutella, moelleux et gourmands, parfaits pour un goûter ou un brunch convivial. Cette recette simple et rapide met en valeur le célèbre Nutella, enveloppé dans une pâte légère et dorée, pour un plaisir fondant à chaque bouchée.Idéale en toute saison, cette recette de pâtisserie maison séduit petits et grands. Les ingrédients sont faciles à trouver et la préparation ne demande que quelques minutes. Servez ces muffins tièdes pour profiter du cœur fondant, ou froids pour un encas pratique à emporter. Lancez-vous et régalez-vous !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
8Portions
224 kcalCalories

Matériel

Moule à muffinsSaladier pour mélanger la pâteFouetCuillère à soupe

Ingrédients

Pour la pâte à muffins

  • farine

    farine

    250 g
  • sucre en poudre

    sucre en poudre

    100 g
  • œuf

    œuf

    2
  • beurre doux

    beurre doux

    80 g
  • lait entier

    lait entier

    12 cl
  • levure chimique

    levure chimique

    1 sachet
  • c. à café de sel

    c. à café de sel

    1 pincée

Pour le cœur Nutella

  • nutella

    nutella

    8 c. à café

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (chaleur traditionnelle).

  2. 2

    Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

  4. 4

    Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  5. 5

    Ajoutez le beurre fondu et le lait au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.

  6. 6

    Versez les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et mélangez rapidement, sans trop travailler la pâte.

  7. 7

    Répartissez la moitié de la pâte dans les moules à muffins beurrés ou chemisés.

  8. 8

    Déposez une cuillère à café de Nutella au centre de chaque empreinte.

  9. 9

    Recouvrez avec le reste de pâte pour bien enfermer le Nutella.

  10. 10

    Enfournez 18 à 20 minutes : les muffins doivent être bien dorés et gonflés.

  11. 11

    Laissez tiédir avant de démouler. Servez les muffins tièdes pour un cœur fondant, ou froids pour un goûter pratique.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pour un cœur bien fondant, utilisez du Nutella à température ambiante

    Ne mélangez pas trop la pâte pour garder les muffins moelleux. Ajoutez quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Les muffins se conservent 2 jours dans une boîte hermétique. Beurrez bien les moules pour un démoulage facile.

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