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Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

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JJulien par recettes.com
33 minTemps total
facileDifficulté
4 pers.Portions

Prêt·e à croquer des nuggets tout croustillants ? On va couper, tremper, paner… et miam ! Demande à un adulte pour le four/couteau, et on cuisine comme des chef·fes rigolos 😄En quelques minutes, tu fais une super recette avec un dip magique pour tremper. Trop bon pour le déjeuner ou le soir avec la famille !

Prêt·e à croquer des nuggets tout croustillants ? On va couper, tremper, paner… et miam ! Demande à un adulte pour le four/couteau, et on cuisine comme des chef·fes rigolos 😄En quelques minutes, tu fais une super recette avec un dip magique pour tremper. Trop bon pour le déjeuner ou le soir avec la famille !

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
364 kcalCalories

Matériel

FourPlaque de cuissonPapier cuissonBolsFourchetteCouteauPlancheCuillère

Ingrédients

Pour les nuggets

  • filet de poulet

    filet de poulet

    2
  • farine

    farine

    60 g
  • œuf

    œuf

    2
  • chapelure

    chapelure

    120 g
  • C

    cc sel

    1
  • poivre

    poivre

    1 pincée
  • huile

    huile

    2
  • citron

    citron

    1
  • mayonnaise

    mayonnaise

    4
  • yaourt nature

    yaourt nature

    2
  • citron

    citron

    1
  • cornichon

    cornichon

    1
  • persil frais

    persil frais

    1 pincée

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Demande à un adulte pour le four/couteau. Allume le four à 200°C et mets du papier cuisson sur la plaque.

  2. 2

    Coupe les filets de poulet en morceaux de la taille d’une bouchée.

  3. 3

    Dans un bol: casse et bats les œufs avec une fourchette. Dans un autre: mélange farine, sel et poivre. Mets la chapelure dans un troisième petit tas/bol.

  4. 4

    Pane chaque morceau: farine → œuf → chapelure. Tapote un peu pour faire coller.

  5. 5

    Pose les morceaux sur la plaque et arrose avec un peu d’huile (ou badigeonne avec un pinceau).

  6. 6

    Demande à un adulte de cuire au four 15 à 18 minutes. Retourne à mi-cuisson pour dorer partout.

  7. 7

    Prépare la sauce: mélange mayonnaise, yaourt, jus de citron, cornichon et persil.

  8. 8

    Sers les nuggets bien chauds avec des quartiers de citron et la sauce pour tremper. Youpi !

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Pas de chapelure

    Écrase des cornflakes nature pour une panure super crousti 😋 Tu peux ajouter une pincée de paprika doux dans la chapelure pour la couleur. Besoin d’aller vite ? Coupe le poulet en petits morceaux pour une cuisson express. Tu peux aussi les cuire à la poêle avec un adulte: un filet d’huile et on retourne souvent. Congèle les nuggets crus déjà panés: il suffira de cuire un peu plus longtemps.

Avis et commentaires

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