Pour occuper les enfants la veille de Pâques sans sortir la pâtisserie, ces tartines en forme de lapin demandent quinze minutes de préparation et dix de cuisson pour les œufs. On garde quatre œufs entiers pour la tête, on coupe deux autres en quartiers pour les oreilles, collées avec une pointe de mayonnaise sur des ronds de pain découpés au verre. La carotte hachée fine dessine le nez, deux graines de sésame noir font les yeux, un peu de ciboule autour imite l'herbe. Le montage reste à hauteur d'enfant, sous la surveillance d'un adulte pour la cuisson des œufs et la découpe de la carotte.
Pour occuper les enfants la veille de Pâques sans sortir la pâtisserie, ces tartines en forme de lapin demandent quinze minutes de préparation et dix de cuisson pour les œufs. On garde quatre œufs entiers pour la tête, on coupe deux autres en quartiers pour les oreilles, collées avec une pointe de mayonnaise sur des ronds de pain découpés au verre. La carotte hachée fine dessine le nez, deux graines de sésame noir font les yeux, un peu de ciboule autour imite l'herbe. Le montage reste à hauteur d'enfant, sous la surveillance d'un adulte pour la cuisson des œufs et la découpe de la carotte.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories168 kcal
- Casserole1
- Bol d’eau froide1
- Planche à découper1
- Couteau1
- Cuillère1
- Verre rond (ou emporte-pièce)1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour les tartines
6œuf
4 tranchespain
4 càsc. à soupemayonnaise
1petite carotte
1ciboule
1 càcc. à cafégraine de sésame noir
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Demande à un adulte pour le four/couteau 🙂Mets les œufs dans une casserole d’eau. Fais-les cuire 10 minutes pour qu’ils soient durs (avec l’aide d’un adulte).
- 2
Plonge les œufs chauds dans le bol d’eau froide, puis enlève la coquille.
- 3
Garde 4 œufs entiers pour les têtes. Coupe 2 œufs en quatre pour faire les oreilles (avec un adulte).
- 4
Découpe 4 ronds dans les tranches de pain avec un verre. Tartine chaque rond d’un peu de mayonnaise.
- 5
Pose 1 œuf entier sur chaque pain. Colle deux quartiers d’œuf en haut avec un petit point de mayo pour faire les oreilles.
- 6
Coupe la carotte en tout petits bouts pour faire le nez/bouche. Dépose-les devant l’œuf.
- 7
Ajoute deux graines de sésame noir pour les yeux. Parseme un peu de ciboulette autour pour la verdure. Hop, tes lapins sont prêts à croquer !
Notes & astuces du chef
Conservation
Les tartines montées se gardent au réfrigérateur quelques heures avant le goûter, à condition de couvrir le pain pour qu'il ne sèche pas.
Pour des oreilles bien nettes, coupez les œufs durs avec un couteau passé sous l'eau froide entre chaque quartier
La taille des oreilles peut varier selon l'envie, petites ou plus longues : l'important est la pointe de mayonnaise qui les fixe au sommet
