Envie d’un apéritif original et convivial ? Découvrez notre pizza-nachos, une fusion gourmande entre la cuisine tex-mex et l’esprit festif de la pizza. Ce plat coloré, parfait pour partager, marie le croquant des nachos, la douceur de la sauce tomate maison et la générosité du fromage fondu. Idéal en toute saison, il met à l’honneur des ingrédients frais comme la tomate, le poivron et l’olive noire, relevés par le chorizo et le bœuf haché.La pizza-nachos est rapide à préparer et s’adapte à toutes les envies : parfaite pour un apéro dînatoire, une soirée entre amis ou un repas familial express. Riche en protéines et en légumes, elle offre un équilibre entre plaisir et simplicité. Servez-la bien chaude, accompagnée d’une sauce salsa maison pour encore plus de saveurs. Lancez-vous, succès garanti !
Envie d’un apéritif original et convivial ? Découvrez notre pizza-nachos, une fusion gourmande entre la cuisine tex-mex et l’esprit festif de la pizza. Ce plat coloré, parfait pour partager, marie le croquant des nachos, la douceur de la sauce tomate maison et la générosité du fromage fondu. Idéal en toute saison, il met à l’honneur des ingrédients frais comme la tomate, le poivron et l’olive noire, relevés par le chorizo et le bœuf haché.La pizza-nachos est rapide à préparer et s’adapte à toutes les envies : parfaite pour un apéro dînatoire, une soirée entre amis ou un repas familial express. Riche en protéines et en légumes, elle offre un équilibre entre plaisir et simplicité. Servez-la bien chaude, accompagnée d’une sauce salsa maison pour encore plus de saveurs. Lancez-vous, succès garanti !
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories392 kcal
- Plaque de cuisson1
- Poêle1
- Couteau1
Infos
Matériel
Ingrédients
Pour la base
200 gnacho nature
Pour la garniture
100 gchorizo
120 gbœuf
100 gfromage râpé
1tomate
—poivron
40 golive noire
—oignon
2 c. à soupepersil frais
1 c. à soupehuile d'olive
Pour la sauce tomate
200 gcoulis de tomate
1 gousseail
—sel
—poivre
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- 2
Faites revenir le bœuf haché dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, salez et poivrez. La viande doit être bien dorée.
- 3
Préparez la sauce tomate : faites chauffer le coulis avec l’ail haché, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 minutes.
- 4
Disposez les nachos sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une couche régulière.
- 5
Versez la sauce tomate chaude sur les nachos, en répartissant bien.
- 6
Ajoutez le bœuf haché cuit, puis les tranches de chorizo sur toute la surface.
- 7
Parsemez de fromage râpé, puis ajoutez les dés de tomate, de poivron, l’oignon rouge et les rondelles d’olives.
- 8
Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- 9
Sortez du four et parsemez de persil frais ciselé pour la touche finale.
- 10
Servez aussitôt, accompagné d’une sauce salsa ou d’une sauce tomate maison.
Notes & astuces du chef
Utilisez des nachos nature pour éviter un goût trop salé
Ajoutez du piment frais pour une version plus relevée. Remplacez le bœuf par du poulet effiloché pour varier. Servez rapidement pour garder le croquant des nachos. Pour une version végétarienne, supprimez la viande et ajoutez des haricots rouges.
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