Deux boîtes de thon au naturel, deux côtes de céleri, une demi-oignon rouge, quatre cuillères de mayonnaise et du poivre noir fraîchement moulu : la liste tient sur un coin de table, et c'est bien tout ce qu'il faut pour cette salade de placard. Le thon émietté se mêle aux dés de céleri et d'oignon, liés par la mayonnaise, sans autre assaisonnement qu'une pincée de sel.
Deux boîtes de thon au naturel, deux côtes de céleri, une demi-oignon rouge, quatre cuillères de mayonnaise et du poivre noir fraîchement moulu : la liste tient sur un coin de table, et c'est bien tout ce qu'il faut pour cette salade de placard. Le thon émietté se mêle aux dés de céleri et d'oignon, liés par la mayonnaise, sans autre assaisonnement qu'une pincée de sel.
Un passage de trente minutes au réfrigérateur laisse aux saveurs le temps de se rejoindre avant de remuer et de servir, en entrée, en garniture de sandwich ou sur des toasts pour un déjeuner pris sur le pouce. Le tout se prépare la veille aussi bien que le jour même, ce qui en fait une base pratique pour les repas de semaine.
Infos clés & matériel
- TypePlat
- CuisineMaison
- Portions4
- Calories168 kcal
- Saladier pour mélanger la pâte1
- Couteau d’office1
- Planche à découper1
- Cuillère en bois1
Infos
Matériel
Ingrédients
Ingrédients
280 gthon au naturel
2céleri branche
0.5oignon rouge
4 càscuillère à soupemayonnaise
—poivre noir
—sel
Étapes
La recette
Préparer la recette
- 1
Égoutter soigneusement le thon et l’émietter dans un saladier.
- 2
Laver les côtes de céleri, retirer les fils si besoin, puis les couper en petits dés.
- 3
Éplucher l’oignon rouge et le couper en petits dés.
- 4
Ajouter le céleri et l’oignon rouge au thon émietté.
- 5
Incorporer la mayonnaise et mélanger délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- 6
Goûter et assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
- 7
Couvrir et placer au réfrigérateur au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
- 8
Remuer la salade juste avant de servir.
- 9
Dresser dans un grand bol ou répartir dans des ramequins individuels.
- 10
Parsemer d’un peu de poivre noir au moment du service.
- 11
Servir bien frais, accompagné de tranches de pain complet ou de salade verte.
Notes & astuces du chef
Conservation : deux jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, en remuant avant de servir
Pour adoucir le piquant de l'oignon rouge, laissez-le tremper dix minutes dans l'eau froide avant de l'incorporer ; pour une version plus légère, remplacez la moitié de la mayonnaise par du fromage blanc ou du yaourt nature
