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Soupe d'ail des ours

Soupe d'ail des ours

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MMargaux par recettes.com
30 minTemps total
facileDifficulté
4 pers.Portions

Découvrez cette délicieuse soupe à l'ail des ours, un ingrédient dépuratif et antibactérien qui aide à purifier l'organisme et booster les défenses naturelles. Riche en antioxydants, cette soupe est idéale pour faciliter la digestion et apporter une sensation de légèreté.Profitez de ses vertus digestives tout en dégustant une recette savoureuse, idéale pour une detox en douceur. Sa texture onctueuse et son goût délicat vous combleront à chaque cuillerée.

Découvrez cette délicieuse soupe à l'ail des ours, un ingrédient dépuratif et antibactérien qui aide à purifier l'organisme et booster les défenses naturelles. Riche en antioxydants, cette soupe est idéale pour faciliter la digestion et apporter une sensation de légèreté.Profitez de ses vertus digestives tout en dégustant une recette savoureuse, idéale pour une detox en douceur. Sa texture onctueuse et son goût délicat vous combleront à chaque cuillerée.

Infos

PlatType
MaisonCuisine
4Portions
196 kcalCalories

Matériel

CasseroleMixeur plongeantCouteau

Ingrédients

Ingrédients

  • ail des our

    ail des our

    150 g
  • oignon

    oignon

    1
  • ail

    ail

    2 gousses
  • bouillon de légume

    bouillon de légume

    500 ml
  • crème végétale

    crème végétale

    100 ml
  • pomme de terre

    pomme de terre

    1
  • huile

    huile

    2

Étapes

La recette

Préparer la recette

  1. 1

    Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  2. 2

    Ajoutez les dés de pomme de terre et faites revenir pendant 5 minutes.

  3. 3

    Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter 15 minutes.

  4. 4

    Ajoutez l'ail des ours et laissez cuire encore 5 minutes.

  5. 5

    Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

  6. 6

    Ajoutez la crème végétale si désiré, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

  7. 7

    Servez chaud, décoré avec quelques feuilles d'ail des ours.

Mes annotationsAdaptez la recette à votre façon : quantités, temps, astuces.

Notes & astuces du chef

  • Idéal pour accompagner d'une tranche de pain complet

    L'ail des ours est une excellente source de vitamine C. Utilisez du bouillon maison pour plus de saveur. Vous pouvez ajouter une pointe de muscade pour plus de goût.

Avis et commentaires

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